Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Gestionar cookies
Analec Rosat Brut - Comercial R Consul
Nou Analec  Rosat Brut                                Veure més gran

En Stock

230012

New product

60 Articles

Analec Rosat Brut

7,81€

Aclariment Maridatge:
Bona harmonia amb caragols, arrossos, aperitius, postres i formatges d'ovella.

Elaboració:
El vi base fermenta a temperatura controlada (17-18 ºC) en dipòsits d'acer inoxidable. El cupatge posterior de la varietat Trepat busca la frescor i l'elegància. El tiratge en ampolla es fa els mesos de febrer i març, amb un repòs en cava, mínim, de 15 mesos a una temperatura que oscil·la entre els 12 i els 15ºC, amb les humitats també controlades. El degollament es fa a mà i a temperatura ambient, de manera progressiva i en lots petits. Abans de posar el tap de suro a l'ampolla, s'acaba d'omplir amb el mateix escumós de l'anyada, sense afegir-hi sucres addicionals.

Nota de tast:
Escumós que té un marcat caràcter afruitat, amb records de maduixes, cireres o figues fresques, que harmonitzen molt bé amb aromes de criança, llevats i pastisseria.

Add to collection

Fitxa de dades

Criança Jove
Contingut de Sucre Brut
País Espanya
Comunitat Autònoma Catalunya
Denominació Origen Costers del Segre
Format 0,75 l.
Grau Alcohòlic 11,5º
Productor Celler Analec
Varietats de raïm Trepat (Negre)
Orientació maridatge Carn Blanca (Planxa o brasa) - Formatges - Postre dolç - Apertitius - Coca recapte / Pizza - Pernil i embotits - Amanides

Reviews

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Analec  Rosat Brut

Analec Rosat Brut

Aclariment Maridatge: Bona harmonia amb caragols, arrossos, aperitius, postres i formatges d'ovella. Elaboració: El vi base fermenta a temperatura controlada (17-18 ºC) en dipòsits d'acer inoxidable. El cupatge posterior de la varietat Trepat busca la frescor i l'elegància. El tiratge en ampolla es fa e...