Oriol Rossell Rosat Brut 2019

Nota maridatge:
Amanides amb fruits vermells i formatges de cabra.

Descripció:
Per elaborar el Brut Rosat, Oriol Rossell utilitza raïms de diferents vinyes de Cal Cassanyes, la seva finca unitària situada a 150 metres sobre el nivell del mar. Hi predominen els sòls franc-argilosos, algun franc-sorrenc, pobres i calcaris. Viticultura ecològica.

Elaboració:
Curta maceració per tal d'obtenir els aromes i preservar el color necessari. Fermentació a baixa temperatura per a conservar els aromes varietals. Criança mínima de 12 mesos en ampolla i aclarit en pupitre.

Nota de tast:
Color cirera robí amb reflexos violacis,net i brillant, i una bombolla fina, persistent, que forma abundants rosaris i una bona corona. En nas la intensitat és alta, amb aromes potents de fruites vermelles i notes balsàmiques que n'exalten la vivacitat. Suau en boca, ens omple de sensacions afruitades, fresques i agradables, amb un final llarg i sec.

• Enviar a un amic

  Enviar a un amic

  

  Oriol Rossell Rosat Brut 2019

  Nota maridatge: Amanides amb fruits vermells i formatges de cabra. Descripció: Per elaborar el Brut Rosat, Oriol Rossell utilitza raïms de diferents vinyes de Cal Cassanyes, la seva finca unitària situada a 150 metres sobre el nivell del mar. Hi predominen els sòls franc-argilosos, algun franc-sorrenc, ...

  Receptor: :

  Nom del vostre amic ^* :

  Adreça electrònica del vostre amic ^* :

  ^* Camps exigits

  Enviar   o  Cancel·lar