Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Gestionar cookies
Rosa Ruiz Blanc 2020 - Comercial R Consul
Nou Rosa Ruiz Blanc  2020                             Veure més gran

En Stock

190030

New product

39 Articles

Rosa Ruiz Blanc 2020

13,97€

Aclariment maridatge:
És un aperitiu ideal, també combina amb marisc, peixos i arrossos, així com pastes fullades o patés.

Descripció:
El Rosa Ruiz, és un 100% albariño procedent d'una selecció de vells ceps de la vinya pròpia que té la bodega a O Rosal, plantades pels avantpassats de Santiago Ruiz. Va néixer com un homenatge a Rosa Ruiz, la filla petita del fundador. Una pas cap a la innovació sense oblidar la pròpia història de la bodega.
L'etiqueta del vi està carregada de significat i sentiment, ja que expressa la unió entre el pare i la filla. Inspirada en una fotografia de tots dos presa l'any 1993 al celler lloc on van compartir tant. Amb el color vermell com a protagonista, el preferit de Rosa Ruiz, és una invitació a travessar la porta del celler i gaudir dels seus vins.

Elaboració:
Verema manual en caixes de 20kg. amb una primera selecció de raïm a la vinya, sent posteriorment triat a la taula de selecció a la bodega. Després d'un procés de maduració en fred i una criança sobre sediments es duu a terme la fermentació a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Posteriorment té lloc la criança sobre 'lies' durant 5 mesos, amb la finalitat d'augmentar la seva amplitud en boca.

Nota de tast:
Color groc pàl·lid, net i amb reflexos verdosos. Aromes intensos de papaia, mango, poma, així com notes cítriques. En boca és ampli, amb bona entrada, gras i molt equilibrat. Les fruites tornen a aparèixer a la boca, transmeten sensacions molt agradables. D'acidesa molt equilibrada. Retrogust molt llarg i saborós. Vi de caràcter singular, exquisit i personal.

Add to collection

Fitxa de dades

Anyada 2020
Criança Jove
País Espanya
Comunitat Autònoma Galícia
Denominació Origen Rias Baixas
Format 0,75 l.
Grau Alcohòlic 13'5º
Productor Santiago Ruiz
Varietats de raïm Albariño (Blanc)
Orientació maridatge Apertitius - Formatges - Peix blanc (planxa o brasa) - Rissoto/Pasta amb Llet/Mantega - Marisc - Peix blau (planxa o brasa)

Reviews

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Rosa Ruiz Blanc  2020

Rosa Ruiz Blanc 2020

Aclariment maridatge: És un aperitiu ideal, també combina amb marisc, peixos i arrossos, així com pastes fullades o patés. Descripció: El Rosa Ruiz, és un 100% albariño procedent d'una selecció de vells ceps de la vinya pròpia que té la bodega a O Rosal, plantades pels avantpassats de Santiago Ruiz. Va ...