Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Gestionar cookies
Can Sumoi La Rosa 2020 - Comercial R Consul
Nou Can Sumoi  La Rosa 2020                           Veure més gran

En Stock

210016

New product

74 Articles

Can Sumoi La Rosa 2020

10,00€

Aclariment maridatge:
Pasta amb salsa de peix, aperitius, formatges de pasta suaus, verdures, amanides complexes, rissotos, carns blanques, rostits, pasta amb salsa de carn, arrossos de peix i entrants suaus.

Descripció:
D.O.Penedés
Sumoll, Macabeu, Moscatell i Parellada.
El projecte de Can Sumoi, és un projecte de Raventós i Blanc que es basa en el respecte per l'entorn, la vinificació natural i la biodinàmica. La Rosa és un vi rosat elaborat amb sumoll, parellada i xarel·lo.

Elaboració:
La verema és manual. En la entrada al celler és fa el derrapat i trepitjat suau en atmosfera inert. Macera 4 hores amb les pells i arrenca la fermentació alcohòlica en dipòsit d'acer inoxidable a temperatura controlada. Una vegada acaba la fermentació alcohòlica realitza la fermentació malolàctica de manera espontània. S'embotella sense estabilitzar, ni filtrar i sense cap producte enològic afegit.

Nota de tast:
Color rosat brillant, net i seductor. En nas es expressiu i refinat, destaca la fruita vermella madura amb notes florals. En boca és amable i àgil, amb una frescor final que el fa molt llarg.
Servei 8-10 ºC

Add to collection

Fitxa de dades

Anyada 2020
Criança Jove
País Espanya
Comunitat Autònoma Catalunya
Denominació Origen Penedès
Format 0,75 l.
Grau Alcohòlic 11º
Productor Can Sumoi
Varietats de raïm Xarel·lo Vermell (Negre) - Sumoll (Negre) - Parellada/Montonega (Blanc)
Orientació maridatge Apertitius - Arròs/Fideuà/Pasta (Sofregit) - Peix blanc (planxa o brasa) - Amanides - Rissoto/Pasta amb Llet/Mantega - Coca recapte / Pizza

Reviews

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Can Sumoi  La Rosa 2020

Can Sumoi La Rosa 2020

Aclariment maridatge: Pasta amb salsa de peix, aperitius, formatges de pasta suaus, verdures, amanides complexes, rissotos, carns blanques, rostits, pasta amb salsa de carn, arrossos de peix i entrants suaus. Descripció: D.O.Penedés Sumoll, Macabeu, Moscatell i Parellada. El projecte de Can Sumoi, és ...