Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Gestionar cookies
Can Sumoi MAGNUM La Rosa - Comercial R Consul
Nou Can Sumoi MAGNUM La Rosa                          Veure més gran

Aquest producte ja no està en estoc

210060

New product

Can Sumoi MAGNUM La Rosa

29,81€

Aclariment maridatge:
Pasta amb salsa de peix, aperitius, formatges de pasta suaus, verdures, amanides complexes, rissotos, carns blanques, rostits, pasta amb salsa de carn, arrossos de peix i entrants suaus.

Descripció:
El projecte de Can Sumoi, és un projecte de Raventós i Blanc que es basa en el respecte a l'entorn, la vinificació natural i la biodinàmica. El Perfum és un vi rosat elaborat amb sumoll, parellada i xarel·lo.

Elaboració:
La verema és manual. En la entrada al celler és fa el derrapat i trepitjat suau en atmosfera inert. Macera 4 hores amb les pells i arrenca la fermentació alcohòlica en dipòsit d'acer inoxidable a temperatura controlada. Una vegada acaba la fermentació alcohòlica realitza la fermentació malolàctica de manera espontània. S'embotella sense estabilitzar, ni filtrar i sense cap producte enològic afegit.

Nota de tast:
Color rosat brillant, net i seductor. En nas es expressiu i refinat, destaca la fruita vermella madura amb notes florals. En boca és amable i àgil, amb una frescor final que el fa molt llarg.

Add to collection

Fitxa de dades

Anyada 2019
Criança Jove
País Espanya
Comunitat Autònoma Catalunya
Denominació Origen Penedès
Format 1,50 l.
Grau Alcohòlic 11º
Productor Can Sumoi
Varietats de raïm Parellada/Montonega (Blanc) - Xarel·lo (Blanc) - Sumoll (Negre)
Orientació maridatge Coca recapte / Pizza - Apertitius - Arròs/Fideuà/Pasta (Sofregit) - Peix blanc (planxa o brasa) - Amanides - Rissoto/Pasta amb Llet/Mantega

Reviews

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Can Sumoi MAGNUM La Rosa

Can Sumoi MAGNUM La Rosa

Aclariment maridatge: Pasta amb salsa de peix, aperitius, formatges de pasta suaus, verdures, amanides complexes, rissotos, carns blanques, rostits, pasta amb salsa de carn, arrossos de peix i entrants suaus. Descripció: El projecte de Can Sumoi, és un projecte de Raventós i Blanc que es basa en el resp...