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Analec Brut Naturaleza - Comercial R Consul
Nuevo Analec Brut Naturaleza Ver más grande

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297 Artículos

Analec Brut Naturaleza

6,40€

Maridaje Aclaración: Ideal para una ocasión informal y para aperitivos a base de canapés, jamones ibéricos y todo tipo de embutidos en general. Elaboración: El vino base fermenta a temperatura controlada (17-18ºC) en depósitos de acero inoxidable. La posterior mezcla de las variedades Macabeo y Parellada busca frescura y elegancia. El tirage en botella tiene lugar en febrero y marzo, con un descanso de cava, mínimo, de 18 meses a una temperatura que oscila entre 12 y 15ºC, con humedad también controlada. La degüellación se realiza a mano y a temperatura ambiente, progresivamente y en pequeños lotes. Antes de poner el tapón de corcho en la botella, acaba de llenarse con el mismo vino espumoso de la añada, sin añadir azúcares adicionales. Notas de cata: Color amarillo dorado con reflejos brillantes y finas burbujas. En nariz, toques vegetales de hinojo y hierba fresca, fruta blanca y notas cítricas sobre un fondo de caramelo, tostado y bollería. En boca es dulce, fresco y cítrico y devuelve las notas de bollería.

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Hoja de datos

envejecimiento joven
Contenido de azúcar Brut Nature, nuevo
país España
comunidad autónoma Cataluña
Denominación de Origen Posavasos de Segre
formato 0,75 l.
graduación 11,5º
productor Bodega Analec
Variedades Macabeo / Viura (Blanco) - Parellada/Montonega (Blanco)
Orientación de emparejamiento marisco - Apertitius - Pescado azul (a la parrilla o a la parrilla) - Caracoles Estaño/Frito/Horno - Alcachofa / Espárragos - Quesos - ensaladas - Pescado blanco (a la parrilla o a la parrilla) - Arroz/Fideuà/Pasta (Sofrito) - Jamón y salchichas - Carne blanca (a la parrilla o a la parrilla) - Coca recapitula / Pizza

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Maridaje Aclaración: Ideal para una ocasión informal y para aperitivos a base de canapés, jamones ibéricos y todo tipo de embutidos en general. Elaboración: El vino base fermenta a temperatura controlada (17-18ºC) en depósitos de acero inoxidable. La mezcla posterior de variedades Macabeo y Parellada busca...