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Analec Rosé Brut - Comercial R Consul
Nuevo Analec Rosé Brut Ver más grande

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60 Artículos

Analec Rosé Brut

7,81€

Clarificación del maridaje: Buena armonía con caracoles, arroces, aperitivos, postres y quesos de oveja. Elaboración: El vino base fermenta a temperatura controlada (17-18ºC) en depósitos de acero inoxidable. La mezcla posterior de Trepat busca frescura y elegancia. El tirage en botella tiene lugar en febrero y marzo, con un descanso mínimo en cava de 15 meses a una temperatura que oscila entre 12 y 15ºC, con humedad también controlada. La degüellación se realiza a mano y a temperatura ambiente, progresivamente y en pequeños lotes. Antes de poner el tapón de corcho en la botella, acaba de llenarse con el mismo vino espumoso de la añada, sin añadir azúcares adicionales. Notas de cata: Vino espumoso de carácter afrutado marcado, con toques de fresas, cerezas o higos frescos, que armonizan muy bien con aromas a crianza, levadura y bollería.

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Hoja de datos

envejecimiento joven
Contenido de azúcar sucio
país España
comunidad autónoma Cataluña
Denominación de Origen Posavasos de Segre
formato 0,75 l.
graduación 11,5º
productor Bodega Analec
Variedades Trepat (Negro)
Orientación de emparejamiento Carne blanca (a la parrilla o a la parrilla) - Quesos - Postre dulce - Apertitius - Coca recapitula / Pizza - Jamón y salchichas - ensaladas

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Analec Rosé Brut

Analec Rosé Brut

Clarificación del maridaje: Buena armonía con caracoles, arroces, aperitivos, postres y quesos de oveja. Elaboración: El vino base fermenta a temperatura controlada (17-18ºC) en depósitos de acero inoxidable. La mezcla posterior de Trepat busca frescura y elegancia. La tirada está hecha...