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Descripción: Aceite de Oliva Virgen Extra 2345, es un aceite elaborado con 4 variedades ancestrales recuperadas de Les Garrigues. La filosofía del molino es el respeto por el cultivo (proceso tradicional con tecnología moderna, granjas ecológicas), el territorio (política de 0 residuos) y las personas. Es uno o... Descripción: Aceite de Oliva Virgen...
Eliminación de emparejamiento: Chocolate y caza. Descripción: Reserva Martí es un vino de los viñedos más antiguos y bellos propiedad de Albet i Noya. Es la reflexión y primera reserva de su conocimiento. Después de 15 años trabajando con monovarietales, buscando taninos, aromas y color, e... Eliminación de emparejamiento:...
Maridaje clarificador: Ensalada caliente: con un baco crujiente.... Carne blanca: un pollo a la parrilla o incluso unas manitas de cerdo a la parrilla, caracoles en conserva o guisos. La acidez del Macabeo nos ayudará a limpiar la boca y los voluminos Chardonnay acariciarán nuestro paladar. Servicio 6-8 ºC Descripción:... Maridaje clarificador: Ensalada...
Elaboración: Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg de uva de la propia finca que tiene la bodega. Parte del vino ha fermentado en barricas nuevas de roble francés, con un cierto período de crianza en sus lías. El resto del vino se ha elaborado en pequeñas cubas de acero inoxidable de 25 hl y en ... Elaboración: Vendimia manual con...
Descripción: Las hierbas aromáticas son inseparables de nuestra gastronomía. Además de proporcionar frescura e intensidad, sus propiedades tienen beneficios para la salud. Estos condimentos combinan olicatessen con los aceites esenciales de cada hierba. Una opción de categoría para sabor a platos, para hacer vinagreta... Descripción: Las hierbas aromáticas...
Descripción El vinagre moscatel es un vinagre con un sabor agridulce y una acidez equilibrada. Ha logrado mantener perfectamente los aromas afrutados y florales de las uvas moscatel. Gastronomía El Mediterráneo y aromas ligeramente dulces de este vinagre nos permiten utilizarlo en un amplio número de recetas.... Descripción El vinagre moscatel es un...